Südtiroler Blauburgunder vom Kalk 2018
Produktnummer:
RW9263
Lagernd (Flaschen):
4
Hersteller:
Weingut Ignaz Niedrist
Typ:
Rotwein trocken
Vol%:
14,5
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Produktinformationen "Südtiroler Blauburgunder vom Kalk 2018"
Lese und Traubenselektion von Hand; Nach einer kurzen Kaltmazeration Maischegärung im offenen Eichenbottich für rund zwei Wochen bei einer konstanten Temperatur von 30° C, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe im Barrique
(40 % neue Barriques) für 15 Monate. Flaschenreife für ein Jahr. Rebsorte: 100 % Blauburgunder. Kellerei: Weingut Ignaz Niedrist, Runggweg 5, 39057 Girlan (BZ) Italien
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