Weingut Ignaz Niedrist

Südtiroler Blauburgunder Riserva 2019

Lese und Traubenselektion von Hand; Nach einer kurzen Kaltmazeration Maischegärung im offenen Eichenbottich für rund zwei Wochen bei einer konstanten Temperatur von 30° C, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe im Barrique(40 % neue Barriques) für 15 Monate. Flaschenreife für ein Jahr. Rebsorte: 100 % Blauburgunder. Kellerei: Weingut Ignaz Niedrist, Runggweg 5, 39057 Girlan (BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*

Südtiroler Blauburgunder vom Kalk 2018

Inhalt: 0.75 Liter (78,00 €* / 1 Liter)

58,50 €*

Südtiroler Lagrein Gries Berger Gei Riserva 2020

Lese und Traubenselektion von Hand, Maischegärung im offenen Eichenbottich für rund drei Wochen bei einer konstanten Temperatur von 28°C, biologischer Säureabbau und Ausbau für 12-14 Monate auf der Feinhefe im Barrique und großem Eichenfass, Flaschenreife für ein Jahr. Rebsorte: 100% Lagrein. Kellerei: Weingut Ignaz Niedrist, Runggweg 5, 39057 Girlan (BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

32,00 €*

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Südtiroler Merlot Vigna Mühlweg 2019

Lese und Traubenselektion von Hand, Maischegärung im offenen Eichenbottich für rund zwei Wochen bei einer konstanten Temperatur von 28° C, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe im Barrique für 12-14 Monate. Rebsorte: verschiedene Klone der Sorte Merlot und etwa 10 % Cabernet Franc. Kellerei: Weingut Ignaz Niedrist, Runggweg 5, 39057 Girlan (BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 €* / 1 Liter)

31,00 €*

Südtiroler Sauvignon Porphyr + Kalk 2021

Kellerei: Weingut Ignaz Niedrist, Runggweg 5, 39057 Girlan (BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 €* / 1 Liter)

20,50 €*

Südtiroler Weissburgunder BERG 2021

Kellerei: Weingut Ignaz Niedrist, Runggweg 5, 39057 Girlan (BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

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TRIAS Mitterberg weiss 2020

Lese- und Traubenselektion von Hand. Chardonnay: Gärung und teilweise biologischer Säureabbau im Barriqe und Tonneaux; Incrocio Manzoni und Petit Manseng: Gärung im Stahlfass für rund zwei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 19-20°C, ohne biologischen Säureabbau. Gemeinsamer Ausbau auf der Feinhefe bis zum Sommer. Rebsorten: zum größten Teil Chardonnay, Petrit Manseng, Incrocion Manzoni (Rheinsriesling + Weißburgunder). Kellerei: Weingut Ignaz Niedrist, Runggweg 5, 39057 Girlan (BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*

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